المقــــــــــــــــــــادير

3 كاسات ونصف دقيق ابيض
3 ملاعق طعام سكر بودره
نصف ملعقة طعام قشر ليمونه مبشور
ملعقة شاي فانيلا ( ويمكنك الاستغناء عنها )
2 ملعقه طعام خميره بيرى السريعه
ملعقة شاي هيل مطحونه ناعم
بيضتين
نصف كاس حليب سائل دافئ
نصف كاسه زبده
ذرة ملح
سكر ناعم للزينه
3 كاسات سمن فارم مع 2 كاسه زيت موزريلا للقلي


طــــــــــريقة العـــــــمل.....

1- انخلي الدقيق مع الهيل وضعي عليه ذرة الملح والخميره ويقلب جيدا بالملعقه ثم ضعيه جانبا
2- اخلطي جميع المقادير السابقه في خلاط براون او مولينكس ماعادا الدقيق فضعي نصف كميته ويخلط الجميع .
3- يوضع الخليط في زبديه ويوضع عليه باقي الدقيق وبالتدريج وتعجن الى ان تصبح لديك عجينه ملساء , ثم ادهنيها بقليل من الزيت وتغطى باحكام وضعيها في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها لمدة نصف ساعه او الى ساعه الا ربع
4- رشي الطاوه بقليل من الدقيق وانشلي العجينه وضعيها على الطاوه وتفرد بيدك قليلا بارتفاع 3 سم او 4 سم وتقطع بقطاعة الدونات الخاصه.
5- ادهني الصينيه بقليل من الزيت ورصي حبات الدونات وتغطى وتترك لمدة نصف ساعه.
6- اقدحي الزيت وتقلى على نار هادئه الى ان تصبح ذهبية اللون .
7- ضعي السكر البودره في كيس نايلون وضعي فيه حبات الدونات ويرج الكيس لكي يغطي السكر الدونات جيدا , وهكذا الى ان تنتهي كمية الدونات
8- يوضع في الصحن المعد ويقدم .


ملاحظه ,,,,
يمكن ان تحشيها بلمربى بعد ان تقصيها من الجانب او ان تغمسي نصفهاا في الشوكلاته .
عند قطع الدونات ينتج في الوسط كرة تقلى مع الدونات ايضا .

وبالهناء والعافيه .... ( منقول من كتاب الطبخ السعودي والشرقي للسيده رابحه حافظ ) ...

مشكوووووووووووووووووووووووووورة


وانا والله ما عمري صلحت حلا

الحلا نخلية لكم يالبنات

يسسسسسسسسلموووو ,,,,

الله يعافيكـ

خلاص إنشاءاللــــــــهـ أبسويه وأقولكـ رأيي فيه

يلا يــامعـــانــده ولاتــنسيــن


تــرسلـــين لـــي وكــثري

الشــوكلاتة فــيــهــا

يــلا تــرانــي أســتنــاكـ


ههههههههه

مشكوووورهـ خيتووو

الله يعطيك العافيهـ

مشكورهـ

الله يعطيك العافيه